鳖种的培育是稻鳖综合种养模式的关键环节之一。收集刚孵化出的稚鳖后在小池或塑料大盆中暂养，用粉状稚鳖饲料进行驯食，2-3天稚鳖脐带收齐，卵黄囊吸收后即可以进入鳖种的培育阶段。鳖种的培育主要有大棚温室培育、保温大棚培育和池塘或稻田培育三种方法。
稻田中放养大规格鳖种是目前稻鳖综合种养中主要的放养方法之一。温室培育主要目的是为稻鳖综合种养提供大规格的鳖种，其优势在于充分利用打破鳖的冬眠期，培育出大规格的鳖种。
当年孵化出的稚鳖在自然养殖条件下，往往经过较为短暂的生长后就要进入冬眠。利用温室将养殖的水温控制在鳖的最佳生长发育温度之内，无需在野外条件下5-6个月的冬眠，使鳖一年四季都能正常生长，可以大幅度缩短大规格鳖种的培育周期。当年孵化出的稚鳖在温室内培育8-10个月一般可长到 400一 500 克。在稻田中放养这一规格的鳖种，在一个水稻生长周期就能长到约0. 75千克规格的商品鳖，而且鳖的质量安全水平与品质都能得到提高。中华鳖温室十稻田的养殖方法实际上是温室十池塘两段法的拓展与延伸，对养鳖业转型发展有重要意义。
大棚温室培育大规格鳖种要掌握以下几点：
1．温室结构
与传统的温室结构不同，用于培育大规格鳖种的温室要透光，能用清洁能源及配有养殖尾水收集处理池。
(1)透光 温室顶棚要用透光的塑料板或塑料薄膜。透光顶棚利于鳖的晒背，增加鳖的体色光泽和促进鳖体的自然消毒。在培育池中还可以种植水草、浮萍等水生植物，利于养殖水质的控制与改善。鳖种放养前可以较快地调节水温、光线等，使其尽快适应稻田环境。
(2)加热保温 当水温下降到 25℃以下时，要加热升温。温室加热要用清洁能源，如生物质能源、地热、太阳能、燃油炉等，不能用煤、工业及建筑业的可燃废弃物，防止污染空气。温室的墙体要用隔热材料隔热保温，以减少能耗。
(3)尾水处理池 温室养殖必须要配套合理面积的尾水处理设施。尾水处理池的面积与深度要以一次性收集所有排放的尾水为依据。一般情况下，养鳖池水位50一 60厘米，以单座溫室1 000 米2计，一次性排放尾水500一 600 米3。要将所有的尾水都收集，不向周边水域直接排放未经沉淀处理的尾水，约需要总面积为200 米2、深为3 米的尾水池。在稻鳖综合种养模式中，鳖种培育的大棚温室可以与稻田种稻结合起来，将养殖尾水排到水稻田中，通过水稻吸养殖收尾水中的氮、磷，既处理了尾水，又为水稻田提供了有机肥料。
2。温室面积
温室面积不宜太大，600-1000 米2／座，也可几座温室连在一起。养鳖池为平面分布，池呈长方形或正方形，面积不宜太大，每个以15- 30 米2为宜。池壁的高度约为1.0 米。
3．进排水及供气系统
(1)进排水系统 温室进排水系统有进排水管道、进排水口、阀门等组成。养鳖池池底倾斜，倾斜度约1： 150。进排水口分升设置。进水口设置在池的一端，与温室调水池相连接；排水口设置在池底较低的一端，与温室内排水沟用阀门相连接。
(2)供气系统 供气系统主要有充气泵、充气管道和曝气头组成。一台功率为1.1 千瓦的鼓风机可以满足一座面积为1 000 米2的温室曝气需要。鳖池内放曝气头，一个20 米2的鳖池可放曝气头 5-10只。
4．鳖池的准备
在稚幼鳖放养前，鳖池要进行充分的准备：
(1)鳖池清洁消毒 新建池要注水浸泡。浸泡时间10一15天，期间要换水 1-2次，旧池要清理干净。在放养前 7-10天，、每平方米用150-200 克的生石灰化浆全池泼洒消毒，2-3天后换水，并用每立方水体 20毫克漂白粉进行水体消毒。
(2)设置网片或沙 池的一半左右面积挂网片，网片挂在预先做好的架子上。如用沙铺池底，则要用较粗的沙子，铺的厚度为15- 20厘米，面积约占2/3。
(3)搭好食台板或投喂场所 食台板作为投食的固定场所，取决于投喂的鳖饲料。目前鳖的饲料形态主要有两种，用粉状饲料制成的软性颗粒饲料和膨化颗粒饲料。投喂软性颗粒饲料的食台板可用水泥板、瓦棱板或木板等制成，长、宽可根据池的大小而定，一般为长2 米，宽0．8 米。投喂膨化颗粒饲料的，可用直径为5厘米的浮性PVC管道制成框架作为投喂的场所。框架为长方形或正方形均可，尺寸大小要根据池的大小而定，长方形的投饲台一般长为2.0一2.5 米，宽为1. 2～1.5 米。
5．稚、幼鳖的放养
(1)稚、幼鳖的质量 刚孵化出的稚鳖经暂养后脐带收齐、卵黄囊吸收，个体无畸形，行动活泼，规格在3 克以上。从外地采购来的稚鳖，脐带收齐、卵黄囊吸收，体表无擦伤，个体无畸形，行动活泼，个体大小在3-5 克(图1)。
(2)放养密度 [吉山花瑶百家号]温室培育大规格的鳖种可分为一次放养，培育过程中不再分养，或一次放养，养殖过程中再分养一次。温室鳖池多，一般采用一次性放养，养殖过程中不再分养，以免影响鳖的摄食和擦伤鳖体引发疾病。如鳖池不足，可以高密度放养后再分养。因此，放养密度要根据是否在养殖过程中是否分养以及温室条件、要培育的鳖种规格及养殖者的技术与经验等具体情况而定。
温室条件好、养殖者有养殖经验可以适当提高放养密度。一般需要培的鳖种规格为400--500 克，可一次性放养稚鳖25- 30只／米2，中间不分养。放养规格为同一批孵化的稚鳖，平均体重为3.8 克，放养密度分为每平方米 15只、20只、25只和30只。放养密度每平方米 25只的综合养殖效果较好。
如果属于一次放养，养殖过程中还要分养的，则初次放养的密度还要考虑分养的时间。分养时间越往后移、初次放养的密度就越低。通常情况下，放养密度在每平方米150一 200只，养殖5-2个月后分养，分养后的放养密度在20一 25只／米2。
(3)投喂 鳖饲料的投喂要考虑日投饲率和日投喂次数。日投饲率是指投饲量与鳖体重之比。温室培育与室外池不同，水温可以控制在28~32℃，属于鳖摄食最适合的溫度，投饲率的高低不受季节的变化而是受鳖的规格大小影响。在养殖初期，鳖的个体小，日投饲率要高，随着鳖的个体长大，投喂的饲料量增加但日投饲率则逐步降低。一般个体在50 克以内的日投饲率在4%-5%，个体在50---150 克的则为3%-4%，150 克以上的日投饲率可为2%-3%。
[吉山花瑶钟建荣]日投饲量为日投饲率X鳖的总重量。但在实际投喂时要看鳖的摄食情况、摄食时间和残饵的多少而定。一般摄食时间不超过1.5小时且无残饵为宜，如果摄食时间长、有残饵则说明投喂过多，要适当减少。
鳖的投喂次数一般日投两次，早上7-8时、下午 5-6时各投喂一次，具体时间还要受季节的影响。在夏、秋季上午可适当提前，下午则适当推后，冬季则反之。
(4)保持水质良好 温室培育鳖种，鳖的密度大、水温高、摄食多，水容易变质从而影响鳖的生长发育和健康。因此，水质的控制十分重要。
控制水质的方法较多，比较实用的有曝气、换水和消毒：①曝气，通过曝气，增加水中的溶解氧，促进水中残饵与鳖的排泄物的分解与氨气等有害有毒气体的排放。充气泵不间断充气，保持充分的曝气。②换水，换水是保持水质的常用办法。当鳖在池中养殖到一段时间后，要进行部分或全部换水。一般情况下平时以部分换水为主，换水间隔时间视水质情况而定，一般每隔7-10天换1/4一1/3。如果在夏、秋天，温室外水温25℃以上时可直接从温室外水体中取水。冬季换水时首先要将水抽到调温池加温到 30℃，再换水。当池中水质变黑发臭时，则要全部换水。
换水时要注意几点：①温差不能过大，以避免鳖的应激反应。一般温差要求控制在2-3℃以内，不超过5℃。②利用换水机会，清扫池底、投饲台或投饲框等。
(5)消毒 在养殖过程中，可根据水质情况或换水时用生石灰消毒。生石灰既可消毒，又可改 良水质。生石灰用量在20毫克／升，在使用时，将生石灰用水化浆后全池泼洒。
(6)做好养殖日志 养殖日志将养殖过程中一些重要的内容进行记录，内容包括鳖的放养、饲料投喂、病害防治等情况，记录第一手资料，这在总结分析养殖经验教训及质量追溯中具有十分重要的作用。
